Restoran Fii ja sõbrad

Restoran Fii

Hotelli 2. korrusel asuv restoran Fii on põhjamaise suunitlusega brasserie, kus kohtuvad kohalik ja hooajaline tooraine, ausad maitsed ning mõnus koosolemine.

Meie menüüst leiad à la carte road ja lõunapakkumised, mille keskmes on jagamine – et saaks proovida, avastada ja nautida erinevaid maitseid koos.

Fii pühendumust kvaliteedile kinnitab ka mitmel aastal pälvitud Michelini giidi restoranisoovitus.

Peakokk Andrus Saartok väärtustab puhast ja kvaliteetset toorainet ning loob sellest inspireerituna meie külalistele meeldejäävaid maitseelamusi.
„Kõik see, mis meie ümber kasvab – nii Lõuna-Eestis kui ka mujal meie lähedal – ongi meie inspiratsioon ja meile omane käekiri.“

Hommikusöök

Värske ja kosutav hommikusöök serveeritakse buffet stiilis hotelli restoranis Fii. Hommikusöögis serveeritud toidud on hingega valmistatud ja tooraine valikul on eelistatud kvaliteetset kohalikku ja naturaalset toodangut. Arvestame teie erisoovidega ning pakume gluteenivaba-, laktoosivaba-, ja taimetoitu.

Samuti on võimalik tellida Express hommikusöök kaasavõtmiseks.

Hommikusöögi kellaajad:
E-R 7.00-10.00
L-P 7.30-11.00

Restoran Humal

Humal ühendab toidu- ja joogikultuuri jaoks kolm olulist suunda – restorani, baari ja pubi. Kandev idee toidu- ja joogivalikus toetub vanale, kuid armastatud pubikultuurile, tuues selle Humala külalistele esile tänapäevases võtmes.

Reeglid, millest Humal ei kaugene, on värske tooraine kasutamine, selle lokaalne tarbimine ning maksimaalne väärindamine. Selline mõtteviis tagab vabaduse tunda uhkust tehtu üle.

Restoran Humal

Restoran Pompei

Pompeis avaneb Sulle uks maailma, kus kõik on armastusega valmistatud. Parimast kohalikust piimast valmiv mozzarella, käsitööpasta ning parimatest sidrunitest meisterdatud limoncello – see kõik on vaid osa Pompei loost.

Pompei peakokk Erik Enula on peamiselt inspiratsiooni ammutanud Itaalia köögist. Küll aga on kõikidel köögist väljuvatel toitudel juures see “miski”, mis muudab iga roa ning magustoidu omapäraseks. Kõige tähtsamaks peavad nad kvaliteetset toorainet ning häid maitseid. Nii on Pompeis kohapeal valmivad juustud alati värsked ja meisterdatud parimast Lõuna-Eesti piimast, mis jõuab Pompeisse otse farmist. Armastusega valmiv käsitööpasta, mis muutub menüüs vastavalt hooajale, on kindlasti proovimist väärt.

Restoran Pompei

Restoran Kampus

Kampus ehk õigekeelsussõnaraamatu järgi “ülikoolilinnak” on sündinud ideest tuua Tartusse uudseid maitseid ning elamusi. Seda on nad algusest peale ka järginud, sest lahendused, kuidas soovitakse jõuda oma külalisteni, muutuvad ajas pidevalt. Julgetakse anda voli ja jõudu katsetustele ning olla lipulaevaks ja teerajajaks, et ikka koos emotsioone jagada!

Kampus koondab enda alla 3 kööki: Peakoka nurk, KAUSS ja Uulits. Kõikides nendes tuleb esile omanäolisus ning selge eristuvus. Peakoka nurgast leiad a’la carte stiilis menüü, kus kergem, toekam ning magus valik. Lisaks on Peakoka nurgas igapäevaselt menüüs värsked austrid.

KAUSS pakub värskeid ja alati parima kvaliteediga toorainetest valmistatud poké bowle ning Uulitsast leiad Tartu parimad käsitööburgerid, wrapid ning käsitsi valmistatud friikartulid.

Restoran Kampus

Bar Paral·lel

Baskimaa mõjutustega toidubaar, kus on vabadus panna kokku selline õhtu nagu ise tahad.

Bar Paral·leli iseloomustab uue ajastu Hispaania köök – ei aja taga klassikalisi tapaseid ega lahterda toite rangetesse kategooriatesse. Paral·lelis pakutakse roogi, mida saab jagada, proovida ning avastada omas tempos. Toitu serveeritakse väikestel taldrikutel, kus iga roog on omaette elamus. Aus, läbimõeldud ning alati veidi ootamatu.

Paral·lelis hoolitseme selle eest, et su klaas oleks alati täidetud veinidega, mis pakuvad toidule põnevat seltsi.

Bar Paral·lel